Овсяный кекс с бананами
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, застелить пергаментом. Для теста смешать в миске муку, овсяные хлопья, соду и соль и отставить. Для теста смешать в миске муку, овсяные хлопья, соду (погасить!) и соль и отставить.
Морковный пирог
Взбить яйца с сахаром, добавить все ингредиенты, муку, изюм и орехи. Выложить в разъёмную форму. Выпекать при температуре 160С° 40 мин—1 час, пока не пропечется. Готовность проверить спичкой.
Ореховый пирог открытый с кофейной начинкой
Вымесить тесто, слегка раскатать на разделочной доске и переложить на противень, сверху выложить начинку и выпекать около часа.
Запеканка из макарон с творогом и орехами
Макароны сварить в соленой воде, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Творог смешать с желтками, сахаром, растопленным маслом и тертой лимонной цедрой.
Пирог с курагой «Янтарь»
Духовку разогреть до 180°С. Курагу замочить в горячей воде на 30 минут. Маргарин размять вилкой, взбить с сахарным песком и ванильным сахаром до однородной консистенции. Вбить по одному яйца.
Творожный торт со сливами
Взбейте размягченное сливочное масло, желток и сахар. Добавьте муку с разрыхлителем, тщательно вымесите тесто и поставьте его в холодильник. Сливы разрежьте пополам и удалите косточки.
Морковный торт с фундуком
Морковь натереть на мелкой терке. Яйца взбить со стаканом сахара, добавить соду, погашенную лимонным соком, соль, муку, натёртую морковь и замесить тесто. Фундук растолочь в ступке, добавить в тесто.
Сливовый пирог
Масло взбить с сахаром до состояния белого крема, ввести яйца по одному. Добавить крупно нарезанные сливы, измельченный фундук, муку, разрыхлитель, аккуратно все вымесить.
Орехово-кофейный торт
Остывшие коржи пропитать коньяком, смазать кремом, уложив один на другой, бока смазать кремом и сверху присыпать измельченными грецкими орехами. Для детей кофе и алкоголь не обязательны, можно пропитать сиропом.
