Пирог с клюквой
Охлажденное масло нарезать кубиками и порубить с мукой, смешанной с разрыхлителем. Яйца растереть с сахарным песком, лимонным соком и цедрой, соединить с масляно-мучной смесью и замесить тесто.
Фокачча с черешней или вишней
Залить дрожжи теплой водой. Когда они растворятся, всыпать муку, соль и сахарную пудру, вымесить тесто, затем добавить оливковое масло. Месить тесто 3—5 минут, затем поставить на 1 час в теплое место.
Ягоды помогут победить старость
Ярко-алая клубника, багряная брусника, черная ежевика и оранжевая морошка не только радуют глаз — в их состав входят полифенолы — особые соединения, которые необходимы мозгу для нормального функционирования.
Арбуз
Арбуз — мощный антиоксидант. Поэтому его экстракт включают в состав антивозрастных косметических средств. Арбуз содержит вещества, предотвращающие фотостарение кожи.
Оладьи с черникой
Поставьте чугунную сковороду на средний огонь. Смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар. Вмешайте яйца, пахту и растопленное масло. Перемешайте. В тесте должны оставаться небольшие комочки.
Черничные пирожные
Разогрейте духовку. Смажьте маслом прямоугольную форму. Смешайте чашку сахара, 3 чашки муки и соду. Добавьте соль и лимонную цедру. Лопаточкой вмешайте масло и яйцо. Тесто должно крошиться.
Запеканка с лапшой
При желании можно сделать эту запеканку с вишнёвой начинкой. Для этого упаковку замороженных вишен с чашкой воды протушите 10 минут. Добавьте сахара и кукурузного крахмала. Смесь быстро загустеет. Охладите.
Шоколадный торт с ягодами
Просейте муку, соду и какао в большую миску. Добавьте сахар. Соедините пахту, яйца, размягченное масло и ванильный экстракт в отдельной посуде. Сделайте углубление в центре мучной смеси. Влейте смесь с пахтой.
Природное лекарство: полезные свойства растений
Ученые открывают все новые и новые возможности известных растений защищать и лелеять наше тело. Например, чеснок содержит более 200 полезных веществ.
