ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ

Пряная коврижка с фисташками

Пряная коврижка с фисташками

Это более сдобный вариант коврижки. Для пикантности можно добавить в неё молотого имбиря.

РЕЦЕПТЫ

Пудинг из подсохшего хлеба

Пудинг из подсохшего хлеба

Пудинг может быть и несладким — например, с пореем и тимьяном или с грибами вместо сахара и изюма.

РЕЦЕПТЫ » КОКТЕЙЛИ и НАПИТКИ

Апельсиновый кофе

Апельсиновый кофе

Некрепкий и безалкогольный напиток можно предложить даже детям. Смешать мёд со свежевыжатым или обычным апельсиновым соком, влить кофе и перемешать палочкой корицы.

РЕЦЕПТЫ » КОКТЕЙЛИ и НАПИТКИ

Глинтвейн

Глинтвейн

Ничто так не согревает, как крепкие горячие коктейли, сдобренные пряностями. И глинтвейн среди них самый популярный. Сухое красное вино разогревают с цитрусовой цедрой, корицей, гвоздикой и разливают по высоким бокалам.

РЕЦЕПТЫ

Ореховое печенье

Ореховое печенье

Полный простор для экспериментов — можно заменить грецкие орехи на фундук или миндаль, добавить специи по вкусу и даже облить шоколадом. Орехи пробить в блендере или мелко порубить ножом, чтобы получилась пудра.

РЕЦЕПТЫ

Шоколадный торт со свёклой

Шоколадный торт со свёклой

При подаче этого низкокалорийного торта можно до последней минуты сохранять интригу и не раскрывать его ингредиенты. Никто не догадается, что основным ингредиентом является свёкла.

РЕЦЕПТЫ

Шоколадный сорбет

Шоколадный сорбет

На поиск идеального рецепта уходит много сил. Приходится взвешивать плюсы и минусы желатина, яичного белка (сорбет получается воздушный и лёгкий, это хорошо, например, для лимонного сорбета, но может навредить шоколадному).

РЕЦЕПТЫ

Рулетики с яблочной начинкой

Рулетики с яблочной начинкой

Творог смешать с растительным маслом, сахаром и желтком. Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять.

РЕЦЕПТЫ » КОКТЕЙЛИ и НАПИТКИ

Глинтвейн «Зимний вечер»

Глинтвейн «Зимний вечер»

В огнеупорную кастрюлю влить красное вино, воду, жидкий мед, ром и все хорошо перемешать. Добавить бутоны гвоздики, кардамон, молотый мускатный орех, палочку корицы.

РЕЦЕПТЫ

Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

В муку добавьте взбитое яйцо, масло, соль, теплую воду с каплей уксуса. Замесите крутое тесто. Вымешивайте, пока не будет отставать от рук. Сформируйте шар, обмажьте его оливковым маслом, заверните в фольгу.

РЕЦЕПТЫ

Плетенка с изюмом и корицей

Плетенка с изюмом и корицей

Маргарин растопите в теплом молоке, добавьте сахар, соль, муку, дрожжи и яйца. Замесите тесто и оставьте его в теплом месте. Когда тесто увеличится в объеме, раскатайте его в прямоугольник, смажьте растительным маслом.

РЕЦЕПТЫ

Кекс с корицей и изюмом

Кекс с корицей и изюмом

Изюм промойте, залейте молоком, доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте соду и остудите. Размягченный маргарин разотрите с сахаром, добавьте яйцо и взбейте. Положите в тесто цедру, корицу и измельченный фундук.

РЕЦЕПТЫ

Соложеники яблочные

Соложеники яблочные

Замесить жидкое тесто для блинчиков: взбить яйца с сахаром, добавить молоко и муку. Тщательно вымешать, чтобы не было комков. Добавить растительное масло. Выпечь тонкие блинчики.

РЕЦЕПТЫ

Булочки с корицей, изюмом и грецкими орехами

Булочки с корицей, изюмом и грецкими орехами

Для теста растворить дрожжи в теплой воде. Нагреть пахту примерно до той же температуры, что и вода, смешать их. Добавить муку, растительное масло и белый сахар.

РЕЦЕПТЫ

Запеканка из лапши с морковью и яблоками

Запеканка из лапши с морковью и яблоками

Лапшу отварить в большом количестве подсоленной кипящей воды до полуготовности, примерно 4 мин. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, дать обсохнуть.

Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!