Фаршированные помидоры
У помидоров срежьте шляпки. С помощью ножа удалите сердцевину. Мякоть томатов смешайте с сухарями, половиной сыра и нарезанными сосисками. Заполните получившейся начинкой помидоры.
Фасоль с помидорами
Стручки молодой фасоли промойте, очистите от прожилок и поставьте тушить в небольшом количестве воды. Тушите фасоль в толстостенной посуде. Пока она готовится, спассеруйте в растительном масле лук.
Фриттата (яичница) с грибами и помидорами
Растопите масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте грибы и помидоры и готовьте, помешивая, пока помидоры не станут мягкими.
Шакшука (Яичница с помидорами)
Масло разогреть, обжарить в нём мелко нарезанные лук и чеснок, добавить мелко нарезанные перцы, а также очищенные и нарезанные дольками помидоры. Приправить солью и перцем, добавить сладкую паприку.
Рыбные рулетики
Филе рыбы разрежьте на не очень толстые порционные кусочки. Слегка отбейте, подложив под рыбу пищевую пленку. Благодаря этому филе не будет приставать к разделочной доске и не расползется.
Хрустящий салат с сыром Фета и помидорами
Разогрейте духовку. Нарежьте чиабату небольшими кубиками и разложите в один слой на противне. Сбрызните оливковым маслом и поставьте в духовку.
Греческий салат в лаваше
Помидоры и огурцы вымыть и нарезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Маслины разрезать пополам. Фету нарезать кубиками. Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить и нарвать руками.
Карри из трески и помидоров
Масло нагреть в глубокой сковороде и всыпать тонко нарезанный лук, имбирь и измельченный чеснок. Обжаривать на среднем огне, до мягкости. Увеличить огонь, добавить все специи и, помешивая, обжарить.
