ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ

Апельсиновая «черепица»

Апельсиновая «черепица»

Яичные белки взбить с сахаром, добавить апельсиновую и лимонную цедру, перемешать.

РЕЦЕПТЫ

Печенье из овсяных хлопьев без масла

Печенье из овсяных хлопьев без масла

С печеньем любой справится — замесить, раскатать, вырезать. Но делать его полезным мало кто умеет.

РЕЦЕПТЫ

Творожный торт

Творожный торт

Если приготовить этот торт на современный манер — из сыра филадельфия, — то он выйдет похожим на чизкейк. Но из творога всё-таки вкуснее и нежнее. Творог с сахаром, яйцами и сметаной тщательно перемешать в блендере.

РЕЦЕПТЫ

Ореховое печенье

Ореховое печенье

Полный простор для экспериментов — можно заменить грецкие орехи на фундук или миндаль, добавить специи по вкусу и даже облить шоколадом. Орехи пробить в блендере или мелко порубить ножом, чтобы получилась пудра.

РЕЦЕПТЫ

Лимонный чизкейк

Лимонный чизкейк

Для разнообразия в начинку можно добавить цукаты, а в корж — молотые орехи. Печенье измельчить в блендере. Растопить сливочное масло, добавить к крошке печенья и хорошо перемешать.

РЕЦЕПТЫ

Чизкейк с заварным кремом из маракуйи

Чизкейк с заварным кремом из маракуйи

Выложите дно разъёмной формы бумагой для выпечки. В кухонном комбайне измельчите печенье до состояния мелкой крошки. Добавьте растопленное масло и перемешайте. Переложите смесь в форму.

РЕЦЕПТЫ

Тирамису

Тирамису

При желании в кофе можно добавить ложку ликёра, рома или бренди. Заварить кофе, добавить сахар по вкусу. Яичные желтки взбить с сахаром. Добавить сливки и взбивать ручным миксером до консистенции не очень густой сметаны.

РЕЦЕПТЫ

Творожное печенье с ванильным сахаром

Творожное печенье с ванильным сахаром

Размягчить маргарин (или сливочное масло) и растереть его добела. Добавить творог, муку, ванильный сахар и все хорошо перемешать. Полученное творожное тесто раскатать в тонкий пласт. Вырезать кружочки.

РЕЦЕПТЫ

Печенье

Печенье

Все ингредиенты смешиваем до получения мягкой пластичной массы. Из нее должны легко формироваться шарики. Если тесто получается рассыпчатым — добавьте еще немного заварки.

РЕЦЕПТЫ

Печенье «Дамские пальчики» (Савоярди)

Печенье «Дамские пальчики» (Савоярди)

Белки взбиваем в крепкую пену. В отдельной посуде вилкой размешиваем до однородности желтки. Добавляем желтки в белки и снова все взбиваем. В яичную смесь просеиваем муку и вымешиваем деревянной лопаткой.

РЕЦЕПТЫ

Тирамису

Тирамису

Тирамису. Прекрасный десерт, популярный не только у себя на родине в Италии, но и во всем мире! До сих пор ведутся споры по поводу всевозможных нюансов его приготовления. Добавляем в кофе ликер и переливаем смесь.

РЕЦЕПТЫ

Печенье постное

Печенье постное

Растереть муку с крахмалом и растительным маслом до образования клейкой массы. Соду погасить уксусом, добавить немного соли и ввести в тесто, размешать, добавить воду и сахар. Тесто не должно быть крутым.

РЕЦЕПТЫ

Печенье «Шарики со вкусом халвы»

Печенье «Шарики со вкусом халвы»

Сладкие, рассыпчатые, со вкусом халвы — они очень хороши с чаем и молоком. Масло взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Из получившейся крошки лепить шарики.

РЕЦЕПТЫ

Печенье «Завитушки»

Печенье «Завитушки»

Маргарин натрите на терке, соедините с мукой, смешанной с ванильным сахаром, сахарной пудрой, разрыхлителем, и разотрите полученную массу в крошку. Затем добавьте яйца, замесите тесто.

РЕЦЕПТЫ

Банановое печенье

Банановое печенье

Разогрейте духовку. Взбейте масло с сахаром до получения легкой, воздушной массы. Разомните бананы и вмешайте соду. Отставьте в сторону. Кислота в бананах, вступит в реакцию с содой, это позволит печенью подняться.

Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!