3 способа проверить свежесть яиц
Самый простой способ: осторожно потрясите яйцо около уха. Свежее яйцо не создаёт никакого постороннего шума. Если же яйцо не очень свежее, вы услышите как переливается внутри скорлупы его содержимое.
Правда и мифы о суши
Зимой и ранней весной очень легко поддаться унынию и даже депрессии. К счастью, это не относится к любителям суши. Британские ученые получили доказательство того, что регулярное употребление рыбы улучшает настроение.
Завариваем чай: все тонкости процесса
Чай можно смело назвать напитком творчества. В Китае процесс чаепития дарил вдохновение поэтам, музыкантам, в Японии он стал видом искусства, в Англии превратился в образец хорошего вкуса и утонченных манер.
Жизнь в шоколаде
Когда-то шоколад рекомендовали как косметический препарат и как лечебное средство от простуды, импотенции и даже инфаркта. В шоколаде парили ноги, толченым шоколадом чистили серебряную посуду.
История происхождения коктейлей
Экспериментировать с алкогольными миксами начали ещё в те незапамятные времена, когда человечество узнало как минимум два разных напитка. Но вряд ли древние греки или римляне именовали свои «смеси» коктейлями.
Исторический коньяк
Многие производители коньяков обладают богатой родословной и именитыми предками, но только производители Otard могут похвастаться, что семейству, заложившему основы Коньячного дома, больше тысячи лет.
Остров невезения. Ирландия
Если говорить о национальной принадлежности виски, то в первую очередь в голову приходят шотландцы. Между тем Шотландия свой лидерский статус в деле вискикурения обрела относительно недавно — всего лишь сто лет назад.
Кальян: Восточный демон
В основе устройства кальяна лежит принцип использования воды в качестве фильтра и охладителя дыма. Впервые до этого додумались в Индии. В наполненную водой скорлупу кокосового ореха вставляли две бамбуковые палочки.
Острая пища
То, что кажется нам нормально острым, в Венгрии посчитают слабым, а в Индии и Мексике просто не заметят. Вьетнамские супы бывают такими жгуче-острыми, что вызывают слезы.
