ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ

Наполеон с яблоком

Наполеон с яблоком

Яблочная версия «наполеона», которому, как и традиционному, нужно дать провести ночь в холодильнике.

РЕЦЕПТЫ

Гато из слоёного теста с заварным кремом и голубикой

Гато из слоёного теста с заварным кремом и голубикой

Ягоды или фрукты для такого пирожного тоже могут быть разными.

РЕЦЕПТЫ

Торт Птичье молоко

Торт Птичье молоко

Птичье молоко — самый знаменитый рецепт советской кондитерской. И Её обманчивая лёгкость — для любви не помеха.

РЕЦЕПТЫ

Шоколадный омлет с орехами

Шоколадный омлет с орехами

Шоколад растопить на водяной бане. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки вместе с сахаром взбить миксером в пышную массу. Фундук измельчить в ступке.

РЕЦЕПТЫ

Кростата с рикоттой

Кростата с рикоттой

Не только вкусно, но и удобно — корж можно испечь заранее, рикотту купить по дороге домой. Останется: выложить сыр на корж, открыть баночку консервированных ягод и заварить ароматный чай.

РЕЦЕПТЫ

Чизкейк с заварным кремом из маракуйи

Чизкейк с заварным кремом из маракуйи

Выложите дно разъёмной формы бумагой для выпечки. В кухонном комбайне измельчите печенье до состояния мелкой крошки. Добавьте растопленное масло и перемешайте. Переложите смесь в форму.

РЕЦЕПТЫ, ДЕЛО ВКУСА

Каштаны: 10 рецептов

Каштаны: 10 рецептов

Эти замечательно вкусные и полезные орехи универсальны в использовании: их можно жарить, тушить, запекать, варить из них супы и конфитюры, делать суфле и сладкие десерты — в зависимости от рецепта.

РЕЦЕПТЫ

Пирожные «Кокосовые пальчики»

Пирожные «Кокосовые пальчики»

Маргарин растопить, добавить все ингредиенты и хорошо перемешать. Полученную крошку выложить в форму и слегка придавить. Поставить выпекаться на 20 минут. На водяной бане растопить шоколад.

РЕЦЕПТЫ

Легкий шоколадный мусс с апельсином

Легкий шоколадный мусс с апельсином

Желатин залить холодной водой. Выжать сок из апельсинов в небольшую кастрюлю, довести его до кипения и быстро снять с огня. Добавить в кастрюлю отжатый желатин, тщательно перемешать, чтобы он растворился.

РЕЦЕПТЫ

Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк

Смешайте ингредиенты для основы и выложите в разъемную форму. Плотно утрамбуйте по дну формы (при желании, можете также выложить стенки). Смешайте сливочный сыр с сахаром и взбейте до однородного состояния.

РЕЦЕПТЫ

Сырники

Сырники

Изюм распарить в горячей воде, отбросить на дуршлаг, дать обсохнуть. Творог протереть вместе с сахаром через сито. Добавить в творог муку и яйца. Вымесить однородное тесто. Добавить изюм и перемешать.

РЕЦЕПТЫ

Яблочные чипсы

Яблочные чипсы

Растворить сахарную пудру в воде. Варить в течение 10 мин, затем охладить. Тонко нарезать 2 десертных яблока. Окунуть каждый кусочек в сахарный сироп и положить на противень, проложенный пергаментом. Сушить в духовке.

РЕЦЕПТЫ

Конфеты шоколадные трюфели

Конфеты шоколадные трюфели

Растопить шоколад в большой чаше. Убрать с огня и добавить масло. Мешать до полной однородности. Добавить желтки и сахарную пудру, сбивая до тех пор, пока масса не станет гладкой.

РЕЦЕПТЫ

Марципан

Марципан

Как и из мастики, из марципана можно сделать различные украшения: фигурки животных и птиц, цветы, которые можно окрасить пищевыми красителями. Из марципановой массы можно раскатать декоративный пласт, чтобы украсить торт.

РЕЦЕПТЫ » РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПАРОВАРКИ

Шоколадный торт

Шоколадный торт

Застелите чашу для риса пищевой пленкой. Отделите желтки от яиц. Взбейте масло. Расплавьте шоколад, смешайте с маслом и яичным желтками. Добавьте сахар, муку и взбитые яичные белки, постоянно размешивая.

Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!