Пирожные «Кокосовые пальчики»
Маргарин растопить, добавить все ингредиенты и хорошо перемешать. Полученную крошку выложить в форму и слегка придавить. Поставить выпекаться на 20 минут. На водяной бане растопить шоколад.
Легкий шоколадный мусс с апельсином
Желатин залить холодной водой. Выжать сок из апельсинов в небольшую кастрюлю, довести его до кипения и быстро снять с огня. Добавить в кастрюлю отжатый желатин, тщательно перемешать, чтобы он растворился.
Клубничный чизкейк
Смешайте ингредиенты для основы и выложите в разъемную форму. Плотно утрамбуйте по дну формы (при желании, можете также выложить стенки). Смешайте сливочный сыр с сахаром и взбейте до однородного состояния.
Сырники
Изюм распарить в горячей воде, отбросить на дуршлаг, дать обсохнуть. Творог протереть вместе с сахаром через сито. Добавить в творог муку и яйца. Вымесить однородное тесто. Добавить изюм и перемешать.
Яблочные чипсы
Растворить сахарную пудру в воде. Варить в течение 10 мин, затем охладить. Тонко нарезать 2 десертных яблока. Окунуть каждый кусочек в сахарный сироп и положить на противень, проложенный пергаментом. Сушить в духовке.
Конфеты шоколадные трюфели
Растопить шоколад в большой чаше. Убрать с огня и добавить масло. Мешать до полной однородности. Добавить желтки и сахарную пудру, сбивая до тех пор, пока масса не станет гладкой.
Марципан
Как и из мастики, из марципана можно сделать различные украшения: фигурки животных и птиц, цветы, которые можно окрасить пищевыми красителями. Из марципановой массы можно раскатать декоративный пласт, чтобы украсить торт.
Шоколадный торт
Застелите чашу для риса пищевой пленкой. Отделите желтки от яиц. Взбейте масло. Расплавьте шоколад, смешайте с маслом и яичным желтками. Добавьте сахар, муку и взбитые яичные белки, постоянно размешивая.
Яблочный пудинг, приготовленный на пару
Форму смажьте размягченным сливочным маслом. Посыпьте темно-коричневым сахаром. Удалите из яблока сердцевину, очистите и нарежьте ломтиками. Выложите ломтиками дно формы.
