Запеченный картофель (Гратен)
Смажьте маслом форму для запекания. Выложите слой картофеля на манер чешуи — чтобы кружочки заходили один на другой. Посолите, поперчите. Посыпьте тертым пармезаном.
Картофель по-шведски
Уложите картофелину на разделочную доску. Нарежьте картофелину поперек на тонкие ломтики, немного не дорезая до конца. Выложите картофелины на противень, в разрезы вставьте чеснок.
Пикантная картофельно-морковная «буханка»
Вымойте картофель и морковь, положите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи. Доведите до кипения и сварите до готовности (около 30 минут).
Молодой картофель с сыром
Картофель хорошо промойте, натрите солью. Положите его в лоток пароварки и добавьте сливочное масло и укроп. В нижний лоток налейте воду. Готовьте картофель 20—30 минут.
Картофельно-колбасные котлетки
Сварите картофель до мягкости. Слейте воду, растолките, дайте остыть. Нагрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте колбаски до готовности. Положите картофель, колбаски, грибы в миску и как следует перемешайте.
Драники по-белорусски
Почистить картофель и натереть его вместе с чесноком. Можно измельчить в комбайне. Чтобы картофель не почернел, нужно тереть его в молоко. Затем молоко необходимо слить.
Рыбная запеканка
Отварите картофель до полуготовности и нарежьте кружками около 1 см толщиной. Тыкву очистите и нарежьте тонкими брусочками. Дно формы выстелите пищевой фольгой и покройте слоем картофеля и тыквы.
Картофель, запеченный в сыре
Почистите картофель, высушите и нарежьте его соломкой. Порежьте ветчину кубиками. Перемешайте все вместе: картофель, ветчину, сыр, соль и перец. Сложите все в смазанную маслом форму.
Новогодний детокс
Утро 1 января диетологи советуют начинать с зеленого чая, и целый день сидеть на бульонах. После праздничных излишеств наступает время очищения. Предлагаем провести его вкусно.
