ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены
Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ

Тирамису

Прекрасный десерт, популярный не только у себя на родине в Италии, но и во всем мире! До сих пор ведутся споры по поводу всевозможных нюансов его приготовления.

Тирамису

Ингредиенты:
4 яйца
100 г сахара
500 г сыра Маскарпоне (две стандартные баночки)
Печенье «Дамские пальчики»
Чашка крепкого кофе
4 столовые ложки шоколадного ликера
Какао для посыпки

Способ приготовления:
Добавляем в кофе ликер и переливаем смесь в глубокую тарелочку. Сыр Маскарпоне аккуратно разминаем деревянной лопаткой. Растираем с сахаром желтки. Белки взбиваем в крепкую пену.

Тирамису

Добавляем в Маскарпоне желтки и белки и все тщательно перемешиваем. На дно прямоугольной формы выкладываем слой сырной массы, поверх выкладываем печенье, предварительно смоченное в кофе. Выкладываем печенье, чередуя с сырной массой, в три слоя. Верхний слой — сыр. Посыпаем поверхность десерта какао.

Тирамису

Готовый десерт отправляем в холодильник на пару часов.
Елена Мельник


Раздел: РЕЦЕПТЫ

Просмотры: 4957

  • Печенье «Дамские пальчики» (Савоярди)
  • Тирамису
  • Печенье
  • Пирог с морковью
  • Кулич без дрожжей
  • Имбирный лимонад
  • Творожный десерт
  • Бельгийские вафли
  • Мятный бисквит

  • Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!