ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены
Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ

Пирог с морковью

Можно много говорить о пользе моркови, о том, как она прекрасно помогает при упадке сил, защищает от простудных заболеваний и помогает поддерживать зрение в прекрасном состоянии. Главное достоинство этого пирога — его неповторимый, выражено-морковный вкус и очень приятный аромат.

Пирог с морковью

Ингредиенты:
4 сочные моркови среднего размера
⅓ пачки десертной замороженной морковки
100 г кураги
Стакан муки (250 г)
4 яйца
100 г коричневого сахара
100 г белого сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
½ чайной ложки корицы
100 г толченых грецких орехов
Горсть семян кунжута

Способ приготовления:
Морковь натираем на мелкой терке, толчем орехи. В отдельной посуде взбиваем 4 желтка с коричневым сахаром, добавляем туда примерно 1/5 стакана муки, разрыхлитель и корицу. Все тщательно перемешиваем. Добавляем в смесь морковь и орехи и снова все перемешиваем.

Пирог с морковью

В отдельной посуде взбиваем белки с белым сахаром в крепкую пену, добавляем к морковной смеси. Высыпаем оставшуюся муку. Туда же отправляем предварительно отваренные в сладкой воде десертные морковки и размоченную курагу. Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправляем в духовку при температуре около 200°С минут на 40—50. Незадолго до готовности, посыпаем пирог прямо в духовке семенами кунжута.

Пирог с морковью
Елена Мельник


Раздел: РЕЦЕПТЫ

Просмотры: 4196

  • Печенье «Дамские пальчики» (Савоярди)
  • Кулич без дрожжей
  • Тирамису
  • Мятный бисквит
  • Морковный пирог
  • Овсяный пирог
  • Сливовый пирог
  • Лазанья с курицей
  • Морковный торт с фундуком

  • Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!