РЕЦЕПТЫ
Шакшука (Яичница с помидорами)
(израильское блюдо)
Ингредиенты:
4 яйца
2 луковицы
2 дольки измельчённого чеснока
2 ст. ложки масла
500 г помидоров
2 стручка сладкого перца
1/2 чайной ложки соли
черный перец
рубленая зелень (петрушка, мята, укроп, базилик)
Способ приготовления:
Масло разогреть, обжарить в нём мелко нарезанные лук и чеснок, добавить мелко нарезанные перцы, а также очищенные и нарезанные дольками помидоры. Приправить солью и перцем, добавить сладкую паприку и тушить 15—20 минут. Затем разбить на овощи яйца, закрыть крышкой и готовить, пока белки не станут твердыми.
EZHI
