ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ

Пудинг из подсохшего хлеба

Пудинг из подсохшего хлеба

Пудинг может быть и несладким — например, с пореем и тимьяном или с грибами вместо сахара и изюма.

РЕЦЕПТЫ

Салат с опятами и картофелем

Салат с опятами и картофелем

В немецкой кухне такой салат называют «пивным». К нему можно добавлять жареную колбасу или солёную селёдку.

РЕЦЕПТЫ

Творожная запеканка с персиками

Творожная запеканка с персиками

Запеканку можно готовить и с консервированными персиками, а в творог для аромата добавить цедру.

РЕЦЕПТЫ

Апельсиновая «черепица»

Апельсиновая «черепица»

Яичные белки взбить с сахаром, добавить апельсиновую и лимонную цедру, перемешать.

РЕЦЕПТЫ

Печенье из овсяных хлопьев без масла

Печенье из овсяных хлопьев без масла

С печеньем любой справится — замесить, раскатать, вырезать. Но делать его полезным мало кто умеет.

РЕЦЕПТЫ

Ананасовый торт

Ананасовый торт

Несмотря на обилие ингредиентов, рецепт не очень сложный, но трудоёмкий. Если под рукой нет спелого сладкого ананаса, можно взять консервированный. Нагреть воду в сотейнике, всыпать сахар и сварить сироп.

РЕЦЕПТЫ

Творожный торт

Творожный торт

Если приготовить этот торт на современный манер — из сыра филадельфия, — то он выйдет похожим на чизкейк. Но из творога всё-таки вкуснее и нежнее. Творог с сахаром, яйцами и сметаной тщательно перемешать в блендере.

РЕЦЕПТЫ » КОКТЕЙЛИ и НАПИТКИ

Апельсиновый кофе

Апельсиновый кофе

Некрепкий и безалкогольный напиток можно предложить даже детям. Смешать мёд со свежевыжатым или обычным апельсиновым соком, влить кофе и перемешать палочкой корицы.

РЕЦЕПТЫ » КОКТЕЙЛИ и НАПИТКИ

Кофе XO

Кофе XO

Кофе с коньяком — классическое сочетание, оно не только взбодрит, но и согреет холодным осенним вечером.

РЕЦЕПТЫ

Рыбная кулебяка

Рыбная кулебяка

Лосось можно заменить на жирную белую рыбу или использовать этот же рецепт теста для приготовления мясной кулебяки. Замесить дрожжевое тесто, накрыть полотенцем и поставить на час в тёплое место.

РЕЦЕПТЫ

Осетинский пирог с сыром

Осетинский пирог с сыром

Осетинские пироги режут, как пиццу, — от центра к краю. Хотя правильнее сказать, что это пиццу режут, как пирог, ведь она появилась значительно позже. Если верить легенде, то всё началось ещё во времена скифов и нартов.

РЕЦЕПТЫ » КОКТЕЙЛИ и НАПИТКИ

Грог

Грог

Глинтвейны, гроги и пунши. Свои секреты есть и у грога, который традиционно готовят из рома и чёрного чая, а в более современных вариантах сочетают чай с коньяком, виски и даже водкой.

РЕЦЕПТЫ » КОКТЕЙЛИ и НАПИТКИ

Пунш

Пунш

Глинтвейны, гроги и пунши. Пунши из всей этой троицы бывают самыми крепкими. Единственное правило: в пунше всегда должны быть фруктовый сок и свежие фрукты, поэтому и летом его популярность не ослабевает.

РЕЦЕПТЫ » КОКТЕЙЛИ и НАПИТКИ

Глинтвейн

Глинтвейн

Ничто так не согревает, как крепкие горячие коктейли, сдобренные пряностями. И глинтвейн среди них самый популярный. Сухое красное вино разогревают с цитрусовой цедрой, корицей, гвоздикой и разливают по высоким бокалам.

РЕЦЕПТЫ

Киевский торт

Киевский торт

Эффектный, необычный и очень вкусный, этот торт, если разобраться, оказывается очень лёгким в приготовлении. Коржи: отделить белок от желтка и взбить белки с сахаром, добавить крупно порубленный арахис.

Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!