ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены
Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ » СУПЫ

Куриный суп с мини-фрикадельками

Куриный суп с мини-фрикадельками

Ингредиенты (на 6—8 порций):
350 г мяса индейки, перемолотого на мясорубке
¼ чашки холодной воды (объём чашки 240 мл)
1 яйцо — взбить
1/3 чашки мелко нарезанного репчатого лука
½ чашки молотых сухарей
½ чашки тертого пармезана
½ ч.л. соли
Свежемолотый черный перец
8 чашек куриного бульона
2 крупные моркови — нарезать
1 чашка мелких макаронных изделий
280 г свежего шпината — вымыть, срезать лишнее, порвать на мелкие кусочки

Способ приготовления:
1. В большой миске смешайте мясо индейки, воду, яйцо, лук, молотые сухари, сыр, соль и перец по вкусу. Сформируйте шарики диаметром 2,5 см.

2. Положите морковь в большую кастрюлю, залейте бульоном и доведите до кипения. Убавьте огонь, добавьте макаронные изделия и варите 2—5 минут, постоянно помешивая.

3. Добавьте фрикадельки и варите на медленном огне 10 минут. Добавьте шпинат и варите еще около минуты.
Александра Соловьева
www.familyfun.go.com

Использование материала возможно исключительно при наличии активной ссылки на источник www.thesoul.ru.


Раздел: РЕЦЕПТЫ » СУПЫ

Просмотры: 3216

  • Суп с фрикадельками «Алфавит»
  • Суп со сливками, курицей и грибами
  • Тыквенный суп-пюре с ветчиной
  • Французский луковый суп
  • Куриный суп с лапшой
  • Суп из цветной капусты с сыром
  • Пикантная картофельно-морковная «буханка»
  • Шоколадный пивной торт
  • Куриные фрикадельки

  • Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!