ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены
Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ » СУПЫ

Суп из цветной капусты с сыром

Суп из цветной капусты с сыром

Ингредиенты:
100 г тертого сыра чеддер
2 ст.л. оливкового масла
1 крупная луковица — почистить и мелко нарезать
1 крупный кочан цветной капусты — разобрать на соцветия
1,2 л овощного или куриного бульона
1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
Немного тертого сыра, чтобы посыпать готовый суп при подаче

Способ приготовления
В глубокой кастрюле обжарьте лук на оливковом масле до мягкости, не давая подрумяниться. Положите в кастрюлю цветную капусту, залейте бульоном и доведите до кипения.
Варите на медленном огне 15—20 минут, пока капуста не станет мягкой.
Добавьте тертый сыр и разотрите смесь в пюре.
Подсолите и приправьте по вкусу, при подаче посыпьте петрушкой и тертым сыром. Подавайте теплым, с поджаренным хлебом.

Количество: 4 порции
Александра Соловьева
www.askamum.co.uk

Использование материала возможно исключительно при наличии активной ссылки на источник www.thesoul.ru.


Раздел: РЕЦЕПТЫ » СУПЫ

Просмотры: 10083

  • Суп из картофеля и савойской капусты с беконом + Рагу с курятиной
  • Запеканка из цветной капусты в мультиварке
  • Цветная капуста, запеченная с сыром
  • Котлеты из цветной капусты
  • Суп из имбиря и цветной капусты
  • Запеканка с рисом и цветной капустой
  • Цветная капуста, запеченная с сыром
  • Тыквенный суп-пюре с ветчиной
  • Суп со сливками, курицей и грибами

  • Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!