ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены
Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ » СУПЫ

Суп из имбиря и цветной капусты

Суп из имбиря и цветной капустыИнгредиенты:
3 столовые ложки рапсового масла
1 небольшая луковица, очищенная и порубленная
1 столовая ложка тонко нарезанного свежего имбиря
4 порубленных зубчика чеснока
1 чайная ложка молотого тмина
2 чайные ложки молотого кориандра
¼ чайной ложки молотой куркумы
¹/8 чайной ложки перца чили
2 небольшие картофелины, нарезанные кубиками
200 г цветной капусты
5 чашек овощного бульона
²/3 чашки сливок

Способ приготовления:
1. Нагрейте масло в большой кастрюле на сильном огне. Пассеруйте в нем лук, имбирь и чеснок до золотистого оттенка.
2. Добавьте тмин, кориандр, куркуму и чили. Перемешайте и добавьте картофель, цветную капусту и овощной бульон. Перемешайте и доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте 10 минут на слабом огне.
3. Взбейте все в блендере до по¬лу¬чения однородной массы, затем процедите через сито в кастрюлю, подождав, пока вся жидкость стечет.
4. Добавьте сливки, при необходимости разогрейте и подавайте.
Yoga Journal


Раздел: РЕЦЕПТЫ » СУПЫ

Просмотры: 3939

  • Суп-крем из кабачков
  • Суп из картофеля и савойской капусты с беконом + Рагу с курятиной
  • Суп из цветной капусты с сыром
  • Картофельный суп с беконом
  • Креветки в остром соусе
  • Тыквенный суп-пюре с ветчиной
  • Макароны по-флотски в сковороде
  • Карри из трески и помидоров
  • Французский луковый суп

  • Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!