ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены
Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ

Баклажанная запеканка с картофелем

Баклажанная запеканка с картофелемИнгредиенты:
• 2 средних баклажана
• 5 помидоров
• 4 картофелины
• 2 моркови
• 1 луковица
• 2 зубка чеснока
• 2 болгарских перца
• 2 ст.л. растительного масла
• любая зелень
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления
1. Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и дайте постоять 10 минут, затем промойте холодной водой (чтобы избавиться от возможной горечи), обсушите на бумажном полотенце. Три помидора и картофель нарежьте кружочками.

2. Лук измельчите, чеснок раздавите, оставшиеся помидоры, болгарский перец и морковь нарежьте кубиками, зелень измельчите. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле, добавьте помидоры, болгарский перец и морковь, перемешайте, посолите и поперчите, положите зелень.

3. Подготовленные баклажаны, картофель и помидоры выложите слоями в смазанную маслом огнеупорную форму. Все слои немного посолите и поперчите.

4. Сверху на овощи выложите приготовленный соус.

5. Запекайте блюдо в разогретой до 165°С духовке до готовности картофеля (около 35 минут).
Кушать подано!


Раздел: РЕЦЕПТЫ

Просмотры: 4221

  • Запеканка с морковью и шпинатом
  • Запеканка с креветками
  • Борщ «Гетманский»
  • Лазанья
  • Борщ «Французский»
  • Баклажаны с сыром и помидорами
  • Украинский борщ с пампушками
  • Салат «Греческий»
  • Зеленый борщ

  • Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!