РЕЦЕПТЫ
Котлеты без мяса, вегетарианский рецепт
Оригинальный вегетарианский рецепт
Ингредиенты: • 12 яиц
• 4 картофелины
• 4 ст. ложки сметаны
• 4 ст. ложки зелени
• панировочные сухари
• сливочное масло для жарки
• соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Отварите вкрутую десять яиц и пропустите их через мясорубку. Добавьте к ним отваренный в подсоленной воде картофель, протертый на крупной терке. Заправьте получившуюся смесь двумя сырыми яйцами, сметаной и зеленью. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Сформируйте котлеты, обваляйте их в сухарях и обжарьте на сливочном масле с обеих сторон. Подавайте со сметаной.
