РЕЦЕПТЫ
Рыба горячего копчения

• рыба (скумбрия, салака или окунь)
• соль
• специи
Способ приготовления
1. Разделайте рыбу, удалите внутренности и вымойте. Натрите солью, специями (по вкусу).
2. Нанесите готовую коптильную приправу на поверхность рыбы, равномерно распределите ее с помощью кисточки. Оставьте мариноваться 30 минут.
3. Уложите рыбу на решетки аэрогриля. Готовьте 25—30 минут при температуре 180° C на средней скорости. Через 15 минут можно полить блюдо белым вином для сочности и аромата.