РЕЦЕПТЫ
Быстрые хачапури
Ингредиенты:
100 г твёрдого (тёртого) сыра
Зелень укропа
1 яйцо
100 г сметаны
1 столовая ложка (с горкой) блинной муки
Щепотка соли
Перец
Способ приготовления:
Выложить все продукты в миску. Быстро перемешать и оставить на 10 минут при комнатной температуре.
На сковороде (диам. 18 см) разогреть растительное масло, выложить сырную массу.
Обжарить до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой (примерно 5 минут), затем аккуратно перевернуть лепёшку и жарить без крышки до готовности.
Совет: После обжаривания под крышкой можно поставить сковороду под гриль на 5 минут, т. к. лепёшка получилась очень нежной.
Использование материала возможно исключительно при наличии активной ссылки на источник www.thesoul.ru.
