ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены
Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ » СУПЫ

Таратор — холодный суп

Таратор — холодный суп

Ингредиенты:
1 большой огурец
1 небольшой пучок укропа
2 зубчика чеснока
400 мл натурального йогурта (кислого молока, кефира или айрана), если йогурт густой, развести пополам с ледяной водой
Горсть грецких орехов (по желанию)
2—3 ст. ложки оливкового масла (по желанию)
0,5 ч. ложки соли

Способ приготовления:
Огурец нарезаем мелкими кубиками, добавляем мелко порезанный укроп, через чеснокодавилку выдавливаем чеснок, солим, перемешиваем и оставляем на полчаса дать сок.

Через это время добавляем йогурт. Можно приготовить и на кефире, но он жиже, надо будет налить побольше кефира и поменьше воды.

Орехи порубить, засыпать в таратор и перемешать. По желанию добавить масло, соль по вкусу.
Ирина Шляховая

Использование материала возможно исключительно при наличии активной ссылки на источник www.thesoul.ru.


Раздел: РЕЦЕПТЫ » СУПЫ

Просмотры: 2048

  • Таратор
  • Запеканка с рисом и цветной капустой
  • Летний холодный свекольник
  • Рулет с сёмгой и зеленью
  • Нефритовая диета: минус 12 кг в месяц
  • Мясной киш
  • Густой рыбный суп
  • Французский салат
  • Клубничная диета

  • Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!