ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены
Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ

Шоколадный торт с ягодами

Шоколадный торт с ягодами

Ингредиенты:
• 320 г муки
• 1 чайная ложка соды
• 80 г какао-порошка
• 240 г сахара
• 240 г пахты (если у вас нет пахты, сделать самому «кислое» молоко довольно легко, и оно заменит пахту в любом рецепте. Налейте 1 ст. ложку лимонного сока или уксуса в стеклянную мерную кружку, а затем долейте молока, чтобы получить 225 мл жидкости. Перемешайте и дайте постоять минут 5 до загустения.)
• 2 яйца
• 125 г масла, размягченного
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 125 г черники (голубики)

Шоколадная глазурь:
• 320 г сахарной пудры
• 1 1/2 столовые ложки какао-порошка
• 20 г масла, комнатной температуры

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180°C.

Просейте муку, соду и какао в большую миску. Добавьте сахар. Соедините пахту, яйца, размягченное масло и ванильный экстракт в отдельной посуде. Сделайте углубление в центре мучной смеси. Влейте смесь с пахтой. С помощью миксера, на низкой скорости вымесите тесто до однородности. Увеличьте скорость до высокой. Взбивайте 3—4 минуты, до тех пор пока тесто не станет густым и кремообразным.

Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекать 40—45 минут или проверить готовность «зубочисткой». Остудите в течение 5 минут. Переверните вверх дном и положите на решетку, чтобы корж остужался равномерно.

Приготовьте шоколадную глазурь: просейте сахарную пудру и какао в миску. Добавьте масло и 1 столовую ложку горячей воды. Перемешивать пока смесь не станет гладкой. Равномерно покройте торт глазурью. Верх украсьте ягодами. Остудите.
www.taste.com.au

Использование материала возможно исключительно при наличии активной ссылки на источник www.thesoul.ru.


Раздел: РЕЦЕПТЫ

Просмотры: 5417

  • Простой шоколадный кекс
  • Шоколадный торт с банановой начинкой
  • Малиновый кекс
  • Банановый пирог (торт)
  • Морковный торт
  • Оладьи с черникой
  • Шоколадный пивной торт
  • Тёплый шоколадный тортик
  • Торт Зебра (Кекс)

  • Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!