ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены
Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ

Гратен из манго

Гратен из мангоИнгредиенты:
2 спелых плода манго, 4 яичных желтка, 150 мл сливок жирностью 35%, 1 ч. л. кукурузного крахмала, 1 ч. л. ванильного экстракта, 3 ч. л. сахара.

Способ приготовления
Манго разрезать пополам, очистить, удалить косточки. Мякоть нарезать тонкими ломтиками. Разложить фрукты в 4 формочки для гратена. Желтки вбить в кастрюльку с толстым дном. Добавить сливки, крахмал и ваниль. Хорошо взбить, добавить 2 ч. л. сахара и 2 ст. л. воды. Прогреть, не прекращая взбивать, 4—5 мин. до получения однородной кремообразной массы.

Формочки с манго осторожно наполнить получившимся кремом, чтобы не нарушить расположение фруктов. Поместить под гриль на 2 мин., затем посыпать оставшимся сахаром и вновь поместить в духовку на 2 мин. Подавать тотчас же, не вынимая из формочек.

Количество: 4 порции
www.eda-server.ru


Раздел: РЕЦЕПТЫ

Просмотры: 2093

  • Картофельный гратен дофинуа
  • Яичный пирог с курагой
  • Творожно-абрикосовый пирог
  • Омлет с ветчиной и сладким перцем
  • Торт «Нежность» (с фруктами)
  • Запеканка из картофеля с грибами и сыром с голубой плесенью
  • Гратен из курицы с макаронами
  • Суп из красного перца с укропом
  • Холодные сырники с шоколадной помадкой

  • Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!