ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены
Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ

Пирожки-рыбки из слоеного теста

Пирожки-рыбки из слоеного тестаИнгредиенты:
1 большой пучок шпината,
1 пучок кресс-салата,
0,5 стаканчика натурального йогурта,
2 ст. л. жирных сливок,
50 г сливочного масла,
1 пучок укропа,
0,5 кг филе сырой или слабосоленой семги,
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста,
кунжутные семечки,
черный молотый перец

Способ приготовления
Листья шпината и кресс-салата выложить на сухую разогретую сковороду, закрыть крышкой и подержать на среднем огне 2—3 мин. Листья вынуть, отжать лишнюю жидкость и порубить.

Рыбное филе нарезать крупными кубиками. Смешать рыбу с рубленой зеленью, йогуртом и сливками, приправить перцем. Тесто разделить пополам, раскатать и нарезать одинаковыми прямоугольниками примерно 5х10 см.

По центру половины прямоугольников выложить начинку, посыпать нарубленным укропом, накрыть сверху оставшимися прямоугольниками теста, края защипать, чтобы начинка осталась в центре. Острым ножом обрезать края так, чтобы получились пирожки в форме рыбки.

Противень и пирожки смазать маслом, посыпать кунжутными семечками и выпекать в разогретой до 180°С духовке 10 мин., до золотистого цвета. Подавать немедленно.

Количество: 6 порций
www.eda-server.ru


Раздел: РЕЦЕПТЫ

Просмотры: 3928

  • Пирожки с зеленым луком и яйцом
  • Коньячный пирог с вишней
  • Пирожки с квашеной капустой и грибами
  • Слоеные конвертики с рыбой и сыром
  • Брики (хрустящие пирожки с начинкой)
  • Яблоки в конвертиках из творожного теста
  • Запеканка из яиц с овощами
  • Рыбная кулебяка
  • Рыбный пирог из слоеного теста

  • Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!