ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены
Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс

Ингредиенты
• 200 г темного шоколада (минимум 70% какао)
• 3 яйца
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. коньяка или бренди или ликера

Шоколадный мусс

Способ приготовления
1. Налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь.
2. В кастрюлю поместите другую кастрюльку. Получится «водяная баня».
3. Наломайте шоколад на кусочки и положите в кастрюльку на водяной бане.
4. Когда шоколад расплавится, снимите кастрюльку с «водяной бани» и интенсивно и быстро размешайте.
5. Добавьте коньяк или бренди, или что вы пожелаете, и снова размешайте.
6. Разделите яйца на желтки и белки.
7. Добавьте желтки в шоколадную массу, размешайте.
8. Взбейте белки с сахаром «до пиков».
9. Осторожно вмешайте взбитые белки в шоколадную массу.
10. Разлейте получившийся мусс по формочкам и поставьте формочки в холодильник минимум на 2 часа.

Количество: 2—3 порции
HealthNews


Раздел: РЕЦЕПТЫ

Просмотры: 2958

  • Легкий шоколадный мусс с апельсином
  • Шоколадный омлет с орехами
  • Мусс из тыквы
  • Горько-сладкий шоколадный торт
  • Торт из каштанов и шоколада
  • Шоколадный торт
  • Торт «Птичье молоко»
  • Апельсиново-шоколадный кекс
  • Шоколадный торт «Два ореха»

  • Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!