ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены
Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ

Салат в хрустящей корзинке

Салат в хрустящей корзинкеИнгредиенты (на 2 порции):
2 листа тонкого армянского лаваша
1/2 авокадо*
60 г сыра моцарелла
салат (латук или айсберг)
несколько помидорчиков черри
6 перепелиных яиц
зелень

Для заправки:
100 мл сливок (22%)
35—40 г сыра дор блю
соевый соус по вкусу


Листы тонкого армянского лаваша аккуратно разложите на доске. Вырежьте круги по форме тарелки. Размер корзинки может быть таким, как вы захотите.

Салат в хрустящей корзинке


Заготовки из лаваша положите в огнеупорные миски. Поставьте в разогретую духовку. Когда лаваш подрумянится, достаньте формочки, остудите. Лаваш примет форму миски.

Салат в хрустящей корзинке


Дор блю взбейте со сливками в блендере. Если вы пользуетесь миксером, то сначала прогрейте сливки, не доводя до кипения, — сыр быстрее расплавится. Добавьте соевый соус.

Салат в хрустящей корзинке


Почистите авокадо, разрежьте пополам, затем нарежьте кубиками.
Отварите яйца, разрежьте пополам, помидоры также нарежьте на половинки, моцареллу — кубиками.

Салат в хрустящей корзинке


Промойте листья салата, промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить влагу. Листья порвите руками и уложите в корзинку, затем — все остальные ингредиенты. Полейте соусом.

Салат в хрустящей корзинке


*Чтобы оставшаяся половинка авокадо не потемнела, сбрызните ее лимонным соком, заверните в пленку, положите в холодильник. Лучше использовать авокадо тотчас же. Раздавите вилкой мякоть, посолите, добавьте оливковое масло и лимонный сок, подавайте с хлебом.

Домашний очаг


Раздел: РЕЦЕПТЫ

Просмотры: 3845

  • Летний греческий салат с курицей и авокадо
  • Салат с макаронами, креветками и авокадо
  • Гречневые лепешки
  • Греческий салат в лаваше
  • Баклажаны с сыром и помидорами
  • Рулетики из лаваша с кетой
  • Салат «Греческий»
  • Теплый салат из картофеля с тунцом под соусом песто
  • Салат из одуванчиков

  • Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!