ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены
Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ

Кекс с изюмом

Кекс с изюмом

Ингредиенты:
4 яйца
200 г сливочного масла
200 г сахара
200 г изюма
300 г муки + 1—2 ст.л. для изюма
2 ч.л. разрыхлителя
3—4 ст.л. бренди (коньяк, апельсиновый сок, просто кипяток)
щепотка соли
ванилин или лимонная цедра для аромата
сахарная пудра

Способ приготовления:
1. Изюм промыть и замочить в подогретом бренди на 30 минут. Разогреть духовку до 180С. Форму для кекса кирпичик (22х11 см) смазать маслом и присыпать мукой.

2. Муку просеять с солью и разрыхлителем. Масло комнатной температуры взбить с сахаром в белую пышную массу. Не прекращая взбивать, по одному добавлять яйца, тщательно взбивая после каждого.

3. Добавить во взбитую смесь просеянную муку и перемешать тщательно но аккуратно. Изюм слегка отжать и перемешать с 1—2 ложками муки. Добавить изюм, ароматизатор и снова вымешать.

4. Тесто выложить в форму и выпекать 45—50 мин (до сухой зубочистки) Готовый кекс полостью остудить на решетке. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Делишис


Раздел: РЕЦЕПТЫ

Просмотры: 4997

  • Кекс с какао
  • Кекс с изюмом
  • Мраморный апельсиновый кекс с кумкватами
  • Кекс с корицей и изюмом
  • Cырники с изюмом
  • Торт «Нежность» (с фруктами)
  • Рулетики с яблочной начинкой
  • Бисквитный рулет с яблоками
  • Торт Зебра (Кекс)

  • Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!