РЕЦЕПТЫ
Капустные рулетики с ветчиной
Альтернатива традиционным голубцам
Ингредиенты• ветчина — 600 г
• капуста белокочанная — 1/2 кочана
• сало копченое — 100 г
• сыр, зеленый лук
• перец черный молотый — по вкусу
• соль — по вкусу
Способ приготовления
1. Разберите капусту на листья, затем опустите их в кипящую воду на 3—5 минут, охладите. Утолщения срежьте.
2. Ветчину нарежьте ломтиками и выложите на листья капусты, посолите, поперчите, посыпьте сыром.
3. Сверните трубочкой, покройте ломтиками сала, перевяжите зеленым луком и поместите на 7 минут на водяную баню.
