ДИЕТЫ
Виноградная диета
С помощью сочных южных ягод можно легко сбросить 2 килограмма. Виноградная диета рассчитана на четыре дня. Виноград обладает чудесными целебными свойствами, благодаря которым нормализуется питательный баланс, а организм очищается от шлаков.Для диеты выбирайте виноград с косточками. В косточках содержится много полифенолов, противодействующих процессам старения.
1 день
Завтрак
Мюсли с виноградом, апельсином и йогуртом.
Рецепт: 150 г йогурта, столовая ложка мюсли, половинка апельсина, 100 г тёмного винограда.
Пикантный вкус утреннему блюду придадут жареные подсолнечные семечки.
Обед
Салат с тыквой и виноградом.
Рецепт: 250 г тыквы, 100 г винограда, 150 г листового салата, столовая ложка рубленых грецких орехов.
Тыкву нарезать кубиками и слегка обжарить на сливочном масле.
Виноградные ягоды разделить на половинки, листья салата порезать и смешать с тыквой.
В масло, где жарилась тыква, влить четверть стакана овощного бульона, добавить немного уксуса и горчицы — это будет заправка для блюда.
Сверху посыпать орехами.
Можно съесть пару кусочков нежирной буженины.
Ужин
Фруктовый салат.
Рецепт: 100 г белого винограда, 50 г ананаса, четвертинка плода папайи, столовая ложка лимонного сока, четверть стакана воды.
В придачу — кусочек куриной грудки.
Энергетическая ценность блюд первого дня составляет всего 800—850 ккал.
2 день
Завтрак
Лимонный йогурт.
Рецепт: 150—200 г нежирного йогурта, столовая ложка лимонного сока.
Взбить в миксере и залить коктейлем из 150 г винограда.
Обед
Рис с креветками.
Рецепт: 5 столовых ложек риса, 100 г винограда, 5—6 штук маленьких креветок.
Рис отварить и смешать с виноградом.
Креветки слегка обжарить в оливковом масле, посолить, поперчить и выложить на рисово-виноградный гарнир.
Ужин
Картофель с овощами.
Рецепт: 100 г картофеля, 1 морковка, стебель лука-порея, немного корня сельдерея.
Порезанные овощи залить стаканом бульона и тушить 10—15 минут под крышкой.
По вкусу добавить соль, лавровый лист, перец, а готовое блюдо заправить чайной ложкой сметаны.
После нужно поесть тёмный виноград.
Энергетическая ценность — 750—780 ккал.
3 день
Завтрак
Бутерброд с творожным сыром.
Булочку из муки грубого помола намазать толстым слоем творожного сыра. Сверху положить половинки разрезанных виноградных ягод (30—50 г).
Обед
Рыба с тушёной капустой и виноградом.
Рецепт: 150 г квашеной капусты, одна луковица, 300 г рыбного филе, 50 г тёмного винограда.
Капусту с луком потушить в небольшом количестве растительного масла 10 минут.
На капусту выложить рыбное филе и виноградные ягоды, после чего тушить ещё столько же.
Поперчить.
Ужин
Виноградное желе.
Рецепт: Пакетик желатина (5 г), 150 мл виноградного сока, 50 г винограда, половинка яблока.
Желатин замочить в небольшом количестве кипячёной воды, а затем растворить его в соке.
Залить жидким желе ягоды винограда и кусочки яблока, поставить в холодильник на час.
Энергетическая ценность — 650—700 ккал.
4 день
Завтрак
Хлеб с творогом и виноградом.
На кусочек хлеба грубого помола выложить 100 г творога, заправленного солью и перцем.
Сверху посыпать зелёным луком.
На десерт — 100 г тёмного винограда.
Обед
Виноградные блинчики.
Рецепт: 2—3 столовых ложки муки, 100 г воды, одно яйцо.
Замесить тесто и выпечь несколько блинчиков.
Начинка: 100 г нежирного творога, столовая ложка минеральной воды, 50 г винограда.
Блинчики посыпать молотой корицей.
Ужин
Индейка с овощами и грибами.
Рецепт: 50 г грудки индейки, 100 г капусты брокколи, морковка, 50 г шампиньонов, 2 столовых ложи сметаны, 50 г красного винограда.
Мясо индейки нарезать тонкими полосками и обжарить.
Брокколи отварить в кипятке 2—3 минуты.
Морковку натереть на крупной тёрке, шампиньоны разрезать пополам.
Всё сложить в кастрюлю, добавить полстакана бульона и тушить 10 минут.
В конце готовки добавить сметану и виноград.
Можно съесть немного отварного риса.
Энергетическая ценность 800—850 ккал.
