ДИЕТЫ Каталог
РЕЦЕПТЫ Каталог
В жизни должна быть любовь — одна великая любовь за всю жизнь,
это оправдывает беспричинные приступы отчаяния, которым мы подвержены
Альбер Камю

РЕЦЕПТЫ

Вареники с черникой

Вареники с черникойИнгредиенты:
3 стакана муки,
1 яйцо,
0,5 стакана воды,
1 ст. л. сливочного масла,
3 стакана ягод черники,
соль, сахар по вкусу

Способ приготовления
Из муки, воды и яйца замесить крутое тесто (в процессе добавить масло, чтобы тесто было понежнее). Дать тесту постоять 30—40 мин. Ягоды вымыть, обсушить. Сделать из теста «колбаски», разрезать их на кусочки и раскатать так, чтобы получились тонкие кружки диаметром около 7 см. В середину каждого кружка теста положить ягоды, сверху присыпать щепоткой сахара, залепить края "косичкой" и выложить вареники на обильно посыпанную мукой доску.

В это время на плите должна уже закипать вода в широкой большой кастрюле. Когда закипит, посолить и аккуратно выложить туда вареники. Варить на среднем огне, пока не всплывут, 5—7 мин.

Выложить шумовкой на блюдо, полить растопленным маслом, чтоб не слипались. По желанию можно украсить любыми свежими ягодами. Подавать со сметаной, сахаром, медом или ягодным сиропом.

Количество: 6 порций
www.eda-server.ru


Раздел: РЕЦЕПТЫ

Просмотры: 2515

  • Вареники староукраинские
  • Вареники с сыром
  • Вишневый пирог
  • Булочки с корицей, изюмом и грецкими орехами
  • Яблоки в конвертиках из творожного теста
  • Московские расстегаи с грибами и рисом
  • Коньячный пирог с вишней
  • Соложеники яблочные
  • Булочки из слоёного теста с шоколадом

  • Есть интересные идеи? Вы пишите статьи? Вяжете? Вышиваете? Любите пошаговые фоторецепты? Присылайте! Лучшее – опубликуем!